ISTITUTO ALBERGHIERO G.VERGA

Via Vincenzo Gioberti N.21 - Acerra (NA) -  TEL. 081.8859442 - E-MAIL ip.alberghiero.verga@gmail.com 

RECAPITI

Profilo professionale

INDIRIZZO SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITA' ALBERGHIERA

 

Il Diplomato di istruzione professionale dell’indirizzo “Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera” possiede le competenze necessarie per organizzare ed attuare interventi adeguati alle esigenze gastronomiche ed enologiche di persone e comunità, oltre la promozione della salute e del benessere bio-psico-sociale nell’organizzazione dell’ospitalità.Profilo Professionale Istituto Alberghiero Verga

È in grado, attraverso l’acquisizione di conoscenze e competenze normative, economiche e tecniche di:

 

- valorizzare il patrimonio delle risorse territoriali e dei suoi prodotti, dell’ambiente, dell’arte, della cultura e dell’artigianato, attraverso una opportuna progettazione e organizzazione di vari eventi, anche rapportandosi con i competenti enti pubblici e privati;

- raccordare i servizi di accoglienza alberghiera con quelli enogastronomici;

- svolgere attività operative  in relazione all’amministrazione, produzione, organizzazione, erogazione e vendita di prodotti e servizi enogastronomici;

- interpretare lo sviluppo delle filiere enogastronomiche per adeguare la produzione e la vendita in relazione alla richiesta dei mercati e della clientela, valorizzando i prodotti tipici; 


IPSEOA ISTITUTO PARITARIO ALBERGHIERO G. VERGA

Istituto professionale servizi per l'enogastonomia e l'ospitalità Alberghiera. ARTICOLAZIONI: Enogastronomia - Servizi di sala e vendita - Accoglienza turistica

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